Pero el gran almuerzo los niños japoneses de salud, por lo tanto insistir en cien años – Sohu-3u8895

Pero el gran almuerzo los niños japoneses, por lo tanto insistir en cien años -] salud Sohu por reconocimiento de códigos QR para ver "begin Japanology: alimentos" Japón recuerda a los estudiantes de la escuela y de recreo de la escuela era, además, la más esperada es la hora del almuerzo.Al mediodía, cuando sonó la campana, y corrió al comedor o a cenar a casa.Y hablando de almuerzo escolar, se considera que los países de todo el mundo aplica el "almuerzo" de más éxito, es el país de neón.Todas las escuelas primarias de todo Japón para proporcionar comida nutritiva, la comida tiene un nombre en particular – – "a comer".Desde 1889, el Japón comenzó a comer "política", la historia hace 127 años.Se puede decir que la escuela no sólo garantizar la comida japonesa de la dieta de los niños, sino también entender la ventana de los japoneses durante más de 100 años el cambio de hábitos alimenticios.¿Así que durante más de cien años, de la escuela japonesa "a comer" Qué pasa qué cambiar?El cambio de la escuela 100 años Japón Japón almuerzo almuerzo escolar de los estudiantes de hoy los 100 años de la escuela a comer el almuerzo de Japón según el lugar de nacimiento de monumentos relacionados con los registros, la comida de la prefectura de Yamagata, Japón se originó en Hegang 1889 (dirección de Hegang) escuela privada fiel amor.22 años de Meiji (1889) Almuerzo: arroz, sal, el salmón y las hortalizas para que los niños puedan comer una comida caliente en la comida, la creación de la escuela gratuita de alimentos como el arroz, el monje sal salmón y las hortalizas, como la nutrición, el almuerzo de los estudiantes.Aunque los platos simples, pero ha sido capaz de satisfacer las necesidades básicas de alimentación de los estudiantes.¡Desde entonces, los japoneses se dio cuenta de que era algo muy diferente a lo que el futuro de la nación en lo importante de comer la comida!Entonces, el "almuerzo" comenzó a aplicar en la promoción nacional de Japón.Son 12 años (1923): Color de la comida (carne a la parrilla, Taro, hortalizas), la sopa de miso periodo taisho (1912 – en 1926), Japón entró en un breve período y el desarrollo constante de la calidad de vida, mejorar la promoción nacional, este también se refleja directamente en los estudiantes de la escuela empezó a ofrecer un almuerzo almuerzo: alto coste ingredientes como carne asada, arroz frito con verduras de cinco y de taro, y sopa de miso con nutrición, mariscos y verduras.Showa 2 años (1927): arroz, sopa crema de espinacas, de 20 años y caballas Showa (1945): la leche, la sopa de miso (a las importaciones de salmón enlatado y espinacas) Showa 22 años (1947): (leche desnatada en polvo (salsa de tomate), guisos con leche descremada y La importación de tomates), luego en el período Showa, Japón entró en un Estado de guerra.Disminución de la fuerza, la escasez de alimentos, a causa de la escuela de nutrición de muchas ciudades de cancelar el almuerzo.Después de la guerra, Japón bienes escasos.Pero independientemente de la escasez de suministros de alimentos, los japoneses siguen en la dieta y en la mejora de la nutrición para la próxima generación de esfuerzos.En 1946, la educación, la salud, la agricultura, la silvicultura, el Ministerio de la liberación de tres premios a la popularidad de la aplicación para las comidas ", de 24 de diciembre de ese mismo año, Tokio, Kanagawa, Chiba comenzó oficialmente la escuela para las comidas.Le 25 años (1950): pan, galletas, leche, coca COL, sopa de verduras en 1950, todas las pequeñas escuelas de todo Japón para restablecer el suministro de comida.La subvención del 50% del precio del trigo, y la influencia de la cultura occidental, con el pan de arroz, alimento básico de los estudiantes como el almuerzo.El PAN también se define como la alimentación en forma de Huso.30 años de Showa (1955): pan, verduras, ensaladas, pescado, leche, salsa de tomate, de 38 años (1963): pan, ensalada de pasta, leche, margarina, explosivos en 1954, el Japón presentó un "método de alimentación".Además, el Japón también ha lanzado "con" las normas de alimentación en la escuela y de la escuela de aplicación de la ley "de referencia" para la gestión de la salud y las comidas, establecer gradualmente el almuerzo perfecto sistema de nutrición.La producción de alimentos, transporte y por la ley, son restricciones estrictas y de protección.Ese mismo año, los Estados Unidos, a través de "la ley" de asistencia agrícola de desarrollo del comercio de trigo y leche en polvo, a partir de las contribuciones de Japón.Showa 45 años (1970): fideos, leche, sopa de ostras, mandarina, salchichas de Showa 58 (1983): pan, leche, huevo, ensalada de camarones, espinacas, frutos de Showa de 60 años (1985): Bibimbap, pickles, leche, postres, sopas de Showa de 62 años (1987): médicos, leche al vapor, volumen de vegetales y tofu Takano, ensalada, sopa de miso, ensalada de col, frutas a finales de la era Showa (1974 – 1989), arroz a convertirse en alimentos básicos, tipos de alimentos más ricos en el componente de almuerzo en las escuelas, también han aumentado.Japón aumenta, las generaciones de la calidad que lleva a cabo también se ha beneficiado de este sistema de almuerzo escolar.¿El almuerzo de los estudiantes japoneses de hoy de comer?Ahora, la escuela primaria de Japón todo el almuerzo, una comida alrededor de 260 – 300 yenes (de 17 a 20 monedas entre suaves).Hay escuelas de educación especial de cocina o un centro de distribución para garantizar el suministro de comida.De acuerdo con el Japón promulgó la Ley fundamental de educación alimentaria en 2005 ", para alimentar la necesidad de personal especializado y es responsable de personal también debe poseer certificado de profesores cualificados y la nutrición, con el conocimiento y la experiencia necesaria para la aplicación de la higiene de la cocina y la comida, debe ser la norma.Al mediodía, el sonido de la campana, todos listos para comer.La política de "el estudiante" del sistema japonés de alumnos, compañeros de clase cada semana tiene un servicio de oportunidades para todos.El estudiante a la hora de comer juntos a la Sala de clase, usar pasamontañas, guantes y mascarillas, para los estudiantes de restauración, todo está en orden.El estudiante antes de la cena, almuerzo a todos los compañeros que la receta de hoy juntos ") o だ き ま también (itadakimasu, yo uso)", después de la cena.Este es el momento más feliz, todos juntos, comer y charlar.Para los niños japoneses, la comida es un "curriculum".Desde el conocimiento de la nutrición en la clasificación de la basura, los niños a partir de los datos de la experiencia, en la formación de buenos hábitos.El almuerzo de hoy la creación de paneles en el pasillo de la escuela, los niños pueden aprender a partir de la comida como proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y los nutrientes.También la escuela de Japón envía periódicamente a los compañeros de nutrientes de la comida que el cuestionario, en el papel de la escuela después de dibujar su propio menú, según la opinión de los estudiantes, la formulación de un nuevo menú de almuerzo y hacer una evaluación para que los estudiantes de nuevo el almuerzo.Como parte de la educación alimentaria en muchos lugares de la escuela, sino también de promover el acceso a los productos locales de comida en el almuerzo.Por ejemplo, el condado de Ishikawa Japón proporcionará alimentos fermentados, Hokkaido ofrece salmón, que a partir de "estómago" a los niños de su ciudad natal, enamorado de la cultura de la dieta.Bebió, unidad de caja se dobló la vajilla ordenada clasificación de tratamiento de residuos que el Japón es uno de los países más importantes en la clasificación de la basura, es la costumbre de los japoneses que comienza desde la infancia.En el almuerzo también la protección del medio ambiente de la conciencia universal.A fin de alentar a los relacionados con la comida, y mejorar la tasa de utilización de productos locales, Japón anual sobre "escuelas de todo el país para el concurso de comida Koshien", el objetivo es "usar ingredientes locales, la producción de cada especialidad de cocina de la escuela".Juegos de Hokkaido, Japón, Kanto, a Shin – etsu Hokuriku, central Kinki, Shikoku y Kyushu Okinawa seis grandes regiones, Representante por cada uno de los dos grupos de la escuela.El Premio en el concurso de recetas en la región, en la escuela y en el sitio web de la publicidad la cuarta "de la Escuela Nacional de alimentos para comer verduras es" ganar Koshien ingredientes niño pequeño no le gusta, mientras que el cuarto período de la "Escuela Nacional de alimentación Koshien" campeón, el equipo de La Misión más nutrientes de la comida de la ciudad en la prefectura de Niigata, el cebolla pimiento verde la inmobiliaria, tomates, huevos y verduras comestibles burrito, a los niños.La mayoría de los niños son como los fritos, la escuela es bien intencionado.Por último, Esther y comer juntos a Japón este año a la "Escuela Nacional de alimentos Koshien" la medalla de campeón: comer solo en la prefectura de Akita vid ~ cocina "local y miso, a metros de la escuela de montaña blanca en un centro de alimentación de gestación metros de palos", pero también el uso de la soya, tofu, hongos maitake uva y la montaña.Finalista: Tokio verde de la escuela 柳小 Asakusa Nori de arroz, odo el monte quemado miles de mujeres, hierba de la mezcla de vegetales, leche, Tokio y kiwi bienvenido amigo incondicional transmite al círculo de reimpresión, por favor llamar comida en el Fondo. | editar el tigre Jun Benjamin begin Japanology alimentos de Japón: "la Escuela | Video & fotos de cooperación empresarial en la propuesta de retroalimentación, puesto en witheating@foxmail Morning! Cómo pasar la mañana, cómo pasar el resto de su vida.Comer el desayuno el libro de Ester 10, es realmente importante ", el libro de la inspiración de un libro sobre el desayuno de la mañana con la lectura de un texto, haga clic en el libro, a través de la página.La reproducción de contenido público, desde los puestos más

孩子的午餐大过天,日本人为此坚持了一百年-搜狐健康      △长按识别二维码观看《Begin Japanology:日本的学校食物》   想起学生时代,除了放学和课间,最令人期待就是午餐时间了。   中午下课铃一响,撒了欢奔去食堂,要么就是回家吃饭。      而说起学校午餐,被认为是全世界施行「营养午餐」最成功的国家,是霓虹国。日本全国所有小学都提供营养午餐,这份午餐有个特定的名字――「给食」。从1889年起,日本就开始了「给食」政策,距今已有127年的历史。可以说,日本的学校午餐不只是孩子们营养饮食的保证,也是了解日本人100多年来饮食习惯变化的窗口。所以这一百多年来,日本学校「给食」到底发生了哪些改变?    ① 日本学校午餐的100年变迁 ②今天的日本学生午餐 日本学校午餐的100年变迁   学校给食发祥纪念碑   据相关记载,日本的学校午餐起源于1889年山形县鹤岗町(现鹤岗市)私立忠爱小学校。 明治22年(1889)学校午餐:饭团、盐鲑鱼、渍菜   为了让孩子们能在中午吃顿热乎饭,建立该学校的僧人们免费提供如饭团、盐煎鲑鱼及渍菜等食品,作为学生的营养午餐。      虽然菜品简单,但已能满足学生的基本营养需求。   从那时起,日本人意识到这是件很了不起的事,让国家的未来每天吃上营养午餐多么重要!于是,“学校午餐”开始在日本全国推动实行。    大正12年(1923):五色饭(烤肉、芋头、蔬菜)、营养味噌汤   大正时期(1912年~1926年),日本进入了短暂而平稳发展的时期,国民生活质量有所提升,这种提升也直接反映到学生的午餐上:学校开始提供食材成本偏高的午餐,比如用烤肉、蔬菜和芋头做成的五色炒饭,还有加了海鲜和蔬菜的营养味噌汤等。    昭和2年(1927):米饭、菠菜奶油汤、煎鲅鱼      昭和20年(1945):牛奶、味噌汤(加入鲑鱼罐头和进口菠菜)    昭和22年(1947):牛奶(脱脂奶粉)、番茄炖菜(加入脱脂牛奶和进口番茄酱)   后来到了昭和时期,日本进入战争状态。国力下降,食品供应不足,导致很多城市的学校取消了营养午餐。   战后,日本物资十分匮乏。但无论食品物资多么短缺,日本人仍在为改善下一代的饮食和营养而努力。1946年,教育、厚生、农林三部发布《普及奖励学校实施供餐》的通知,同年12月24日,东京、神奈川、千叶的学校正式开始供餐。      昭和25年(1950):面包、可乐饼、牛奶、卷心菜丝、蔬菜浓汤   1950年,日本全国所有小学校都恢复供餐。国库补贴小麦价格的50%,且受西洋饮食文化影响,用面包代替了米饭,作为学生午餐的主食。供餐的面包还被规定为纺锤形。      昭和30年(1955):面包、蔬菜沙拉、牛奶、番茄酱、炸鱼      昭和38年(1963):面包、通心粉沙拉、牛奶、人造黄油、炸物   1954年,日本出台「供餐法」。此外,日本还先后配套推出了「学校供餐法施行规则」和「学校供餐卫生管理基准」等规定,完善的营养午餐制度逐渐确立。从食材、运输和制作,都由法律严格约束和保护。同年,美国通过「农业贸易发展援助法」,开始捐助日本小麦和奶粉。      昭和45年(1970):炒面、牛奶、牡蛎蛋汤、蜜桔、热狗肠      昭和58(1983):面包、牛奶、菠菜?蛋、虾仁沙拉、水果    昭和60年(1985):韩国拌饭、泡菜、牛奶、布丁、汤    昭和62年(1987):麦饭、牛奶、蒸蔬菜卷、高野豆腐拌菜、味噌汤、卷心菜丝、水果   到昭和时代后期(1974年―1989年),米饭重新成为主食,学校午餐里的食材种类更加丰富,分量也有所增加。日本一代代国民身体素质的增强,不得不说,也得益于这种学校午餐制度的推行。 今天的日本学生午餐吃什么?   现在,日本所有的小学都提供午餐,一餐约在260~300日元(17~20软妹币)之间。学校有专门的厨房或配送中心来保证午餐供给。         按照日本2005年颁布的「食育基本法」,供食营养需有专门教职员负责,负责职员还必须持有营养教师资格证,和具有供食实施的必要知识与经验,并且,厨房的卫生必须达标。         中午铃声一响,大家就准备吃午餐。日本小学生实行「值日生」制度,同学们每一周都有一次服务大家的机会。值日生们一起将午餐拿到教室里,戴好头套、手套和口罩,开始为同学们配餐,一切都井然有序。   值日生在用餐前向大家说明今日午餐食谱      同学们一起说「いただきます(itadakimasu,我开动了)」后,一起用餐。这是大家最开心的时间,有说有笑,边吃边聊。      对日本的孩子来说,午餐也是一门“课程”。从营养知识到垃圾分类,孩子们都亲身体验,从细节中培养良好的习惯。         学校走廊内设立今日午餐展板,孩子们能从午餐中了解如蛋白质、维生素、碳水化合物等营养元素知识。   日本学校还会定期向同学们发营养午餐问卷,让大家在纸上绘制自己的菜单,之后学校再根据学生们的意见,重新制定营养午餐菜单,并让同学们对新午餐做出评价。   作为食品教育的一部分,很多地方学校还会提倡在午餐中加入当地特产食物。比如日本石川县会提供发酵食品、北海道提供三文鱼等,让孩子们从“胃”开始,爱上家乡的饮食文化。      喝完牛奶,将纸盒统一叠好      用完的餐具摆放整齐      垃圾分类处理   日本是世界上最重视垃圾分类的国家之一,这是日本人从小就养成的习惯。在午餐时间也会普及这种环保意识。      为了鼓励营养午餐相关人员,并提高地方物产的使用率,日本每年会举办「全国学校给食甲子园」比赛,目的是「活用地方食材,制作每个学校的拿手料理」。比赛会从日本北海道、关东、甲信越北陆、中部近畿、四国和九州冲绳六大地区,各选出两组学校代表。      获奖地区、学校和食谱在比赛官网上公示 第四届「全国学校给食甲子园」获胜午餐   蔬菜是小孩子都不太爱吃的食材,而第四届「全国学校给食甲子园」冠军,来自新泻县上越市的营养午餐团队,则将本地产的青椒、洋葱、番茄和鸡蛋做成菜煎饼,给孩子们食用。煎物孩子们大多都很喜欢,学校真是用心良苦。   最后,和食帖君一起瞧瞧今年日本「全国学校给食甲子园」的冠亚军食单~    冠军:秋田县藤里町学校给食中心   白神山地孕育的米和味噌做成的乡土料理「米棒」,还使用了秋田的毛豆、舞菇、豆腐和山葡萄。    亚军:东京都青柳小学校 浅草海苔饭、奥多摩山女烧、千草拌菜、东京牛奶和奇异果 欢迎无条件转发至盆友圈 如需转载请在后台呼唤食帖君 Benjamin Tiger | edit 《Begin Japanology:日本的学校食物》| video & pics 商务合作|职位应募|建议反馈 witheating@foxmail Morning! 如何度过早晨,就如何度过一生。 食帖第10本书《早餐,真的太重要了》, 一本有关早餐与早晨的灵感全书, 点击阅读原文,直达购书页面。            内容转载自公众号      食帖   了解更多相关的主题文章: